'ไทเลอร์ โคเว่น' นักเศรษฐศาสตร์ผู้ทรงอิทธิพลแห่งทศวรรษจะแนะนำการใช้หลักเศรษฐศาสตร์เพื่อวิถีการกินที่ดี ชี้แจงความเข้าใจผิดของคนยุคใหม่เกี่ยวกับอาหารการกินด้วยแนวคิดทางเศรษฐศาสตร์ที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งเราจะได้เปิดโลกของนักกินตัวจริง ตั้งแต่เกษตรกรรมจนถึงวัฒนธรรมอาหารกูร์เมต์ อาหารสโลว์ฟู้ด อาหารฟาสต์ฟู้ด อาหารแนวโมเดิร์นไปจนถึงการเลือกร้านอร่อยริมทาง รวมถึงวิธีปฏิวัติการจ่ายกับข้าวในซูเปอร์มาร์เก็ต การกินอาหารตามร้านหรือทำกินเองที่บ้าน อีกทั้งคุณจะได้ทราบเคล็ดลับที่มีประโยชน์ ช่วยให้หาของถูกปากราคาถูกใจได้ทุกที่ทุกเวลา ถึงเวลาแล้วที่ 'เศรษฐศาสตร์' จะทำให้คุณรู้ว่าไม่ต้องจ่ายแพงก็มีสิทธิ์กินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ดีต่อจิตใจและดีต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย