|
By Published 20150602103409
แปลจากหนังสือ Sharing the Harvest: A Citizen's Guide to Community Supported Agriculture ซึ่งเขียนโดย อลิซาเบธ เฮนเดอร์สันและโรบิน แวน เอ็น หนังสือประกอบด้วย 5 ภาค คือ ภาคแรกอธิบายหลักการและแนวคิดของ CSA, ภาคสองกล่าวถึงขั้นตอนและวิธีการในการจัดตั้ง CSA รวมทั้งการเลือกฟาร์มและเกษตรกร และการหาที่ดิน, ภาคสามอธิบายการจัดการ CSA ในด้านต่างๆ เช่น การสร้างแกนนำกลุ่ม แรงงานในการผลิตในฟาร์ม การจัดการเงิน การตรวจรับรองมาตรฐาน การสื่อสาร, ภาคสี่เป็นเรื่องของการทำการผลิตในฟาร์ม การจัดการผลผลิต และการจัดส่งให้สมาชิกผู้บริโภค และภาคห้าอธิบายการสร้างเครือข่ายในระดับท้องถิ่นและการตลาด
|