|
By คุณ ห้องสมุด ๑๐๐ ปี เสม พริ้งพวงแก้ว Published 20200131111155
จากโครงการเจริญรอยตามพระยุคลบาทพัฒนารูปแบบการจัดการด้านอาหาร โภชนาการและสุขภาพเพื่อเด็กไทยแก้มใส จึงได้พัฒนาคู่มือเล่มนี้ สำหรับการให้บริการและการจำหน่ายอาหารกลางวัน ขนม และเครื่องดื่มในโรงเรียน เพื่อเป็นแนวทางให้โรงเรียนและผู้เกี่ยวข้องสามารถนำไปปฏิบัติเพื่อยกระดับมาตรฐานอาหารในโรงเรียนให้มีคุณภาพมากยิ่งขึ้น ด้วยเนื้อหาที่สามารถนำไปประยุกต์และปฏิบัติให้เป็นรูปธรรมได้จริง รวมทั้งเป็นแนวทางในการกำหนดขอบเขตของอาหารที่ได้มาตรฐาน เพื่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นของเด็กและเยาวชนไทย
|